【台北】詹記麻辣火鍋はレトロな雰囲気が大人気の台湾しゃぶしゃぶ

予約は2ヶ月待ち！台北の大人気しゃぶしゃぶ『詹記麻辣火鍋』

こんにちは、Annjuです☺︎

台湾・台北にある火鍋店『詹記麻辣火鍋』の敦南店に行ってきました！今回の台湾旅の大目玉にしていたほど行きたかったので、念願叶っての来店❤️

MRT六張犁駅から徒歩約5分でアクセスできます。

その人気は凄まじく、なんと予約は2ヶ月待ち（※）！今回も予約を試みましたが、すでに手遅れだったため、ピークの時間を避けた当日の16:00過ぎから直接並ぶことにしました💦

当日受付は30分〜3時間待ち

当日来店でも順番待ちは可能で、入口近くのカウンターで受付できます。ただし、順番がまわってきたときの連絡手段として台湾の電話番号が必要なので要注意！

滞在中に台湾のSIMカードを利用している場合は、付属の電話番号を伝えればOK。台湾の電話番号がない場合は、店内で待つか、現地の友人と来店するか、事前予約しておくようにしましょう💦

この日は2時間待ちと伝えられて周辺をうろついていましたが、なんだかんだで30分ほどで呼び出し電話がかかってきました。なるべく昼食と夕食のピークを避けた時間の来店がおすすめです！

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ネオン×ビンテージレトロな店内が映える！

店内は「これぞ台湾ビンテージ！」なレトロの巣窟になっていました✨

80年代にラッキーアイテムとして流行したアロワナと金魚の水槽、岩塩ランプ、メニュー写真のパネル、すりガラスなどなど、雰囲気を怪しく彩るアイテムがあちこちに散りばめられています🐟🐟

もともとはシンプルな店装でしたが、カラフルなネオンが追加されて映え度がアップ。個人的にはちょっと取ってつけた感があるので、以前の方が「リアルでよかったかな〜〜」と思ったり（笑）

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【メニュー】詹記麻辣火鍋の注文方法

テーブルまで案内してもらったら次は注文です！

麻辣スープの辛さを選んだら、あとは好きな食材を注文表に書き込むだけ。中国語が分からなくてもSNS上の写真を指させば店員さんが代わりに書き込んでくれます👍

注文が済んだら「おろしニンニク」「醤油」「酢」「ごま油」「沙茶醤」と呼ばれる魚介ペーストから好きなものを組み合わせてつけダレを作ります。

私のおすすめは、おろしニンニク、ごま油、沙茶醤の組み合わせ。お肉を沙茶醤にくぐらせることでおいしさがよりアップしますよ！

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【実食】テーブルの上がエモ空間に

注文から10分足らずで、すべての食材がテーブルに着氷⛷⛷

食器類もかわいければ、背景も映えてるわで、テーブルの上がエモ空間に早変わり！ついつい集合写真を撮っておきたくなります📸

ここからは注文した食材の中から、おすすめのメニューを紹介していきます。

・鴨血｜おすすめメニュー

まずマストで入れておきたいのが「鴨血」🦆

名前からなんとなく想像できる通り、アヒルが血を固められたもので、台湾や中国ではポピュラーな食材。名前だけ聞くとゾッとしますが、血の臭みはなく、プルプルとした食感が絶品です！

麻辣スープとの相性も最高なので、怖がらずに注文してみるのが吉ですよ🧧！

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・白菊鳥梅湯｜おすすめドリンク

飲み物に迷ったら「白菊鳥梅湯」を注文してみてください🌼

青梅を薫製にした烏梅ジュースに白菊を浮かべたドリンクで、独特なクセはあるものの、甘さと酸味がこってりした火鍋の味を爽やかに流してくれます。

白菊が浮かび上がってとってもかわいい透明なコップは、詹記麻辣火鍋のオリジナルグッズです！

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・レモンアイス｜デザート

最後はサービスでもらえる「レモンアイス」🍨🍋

一口サイズですが、もっと食べたくなってしまうほどのサッパリした甘みがおいしい！火鍋のあとのお口直しにぴったりです🍬

今回はレモン味でしたが、季節によって味が変わるのも楽しみの1つ。漢字が並んだ台湾らしい包紙もかわいくて見逃せません！

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オリジナルグッズも購入可能

先ほどご紹介したコップがあまりにもかわいかったので、お土産に購入してしまいました〜♪

気になるお値段は、699元（約3,146円）とちょっぴりお高め。これより小ぶりの赤字で詹記と書かれているコップは189元（約851円）とお手頃価格で販売されていました。

セット割引もあるようなので、気になる方はチェックしてみてください！オリジナルグッズは、店員さんに声をかけておけば、会計時に一緒に購入することができますよ💸💸

台湾らしい映え空間で絶品火鍋を食べたい方は、ぜひ一度足を運んでみて下さい！

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詹記麻辣火鍋 敦南店の店舗情報

店名	詹記麻辣火鍋 敦南店
電話番号	+886 2 2377 7799
所在地	106 台湾 Taipei City, Da’an District, 和平東路三段60號
アクセス	MRT六張犁駅から徒歩約5分
営業時間	12:00〜1:00 ※水曜日のみ12:00〜14:30、17:00〜1:00
定休日	なし
支払方法	・現金 ・クレジットカード
予約方法	https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99?language=ja