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【閉店・新宿】シンガポール発『ヤクンカヤトースト(Ya Kun Kaya Toast)』のメニュー&作り方

シンガポール

■シンガポールのヤクンカヤトーストが西新宿に上陸!

※この店舗はすでに閉店しています。ほかの店舗については本記事の「営業中|東京近郊のヤクンカヤトーストの店舗情報」を確認してください。

こんにちは、Annjuです☺︎

今日は、新宿に上陸したシンガポール発のカヤトースト専門店『ヤクンカヤトースト(Ya Kun Kaya Toast)』に行ってきました!

  • 都庁前駅から徒歩約4分
  • 西新宿駅から徒歩約6分
  • 新宿西口駅から徒歩約8分
  • 新宿駅から徒歩約8分

と、近隣の駅から徒歩で行くことができます。

店内はとても広々としており、まるで海外のカフェにいるよう……!

Wi-Fiやコンセントも完備されていて、PC作業や勉強での利用にもぴったりです!

ヤクンカヤトースト(Ya Kun Kaya Toast)とは?

  • ヤクンカヤトースト:シンガポールのカヤトースト老舗店
  • カヤトースト:トーストにカヤ・ジャムをサンドしたシンガポールのソウルフード
  • カヤ・ジャム:卵、砂糖、ココナッツミルク、パンダンリーフなどが原料のペースト
  • コピ:コンデンスミルク入りのコーヒー

そもそも『ヤクンカヤトースト(Ya Kun Kaya Toast)』とは、1944年にシンガポールで創業した「カヤトースト」の老舗店のこと。

なお「カヤトースト」は、トーストに「カヤ・ジャム」(卵、砂糖、ココナッツミルク、パンダンリーフなどが原料のペースト)をサンドしたシンガポールのソウルフードです。

カヤトーストと温泉卵をセットにし、コンデンスミルク入りの「コピ」と呼ばれるコーヒーと一緒に楽しむのが定番のスタイルだそう。


■ヤクンカヤトーストのメニュー

メニューはご覧の通り。(種類多すぎ……)

少し複雑で分かりづらかったので、単品メニューを表にまとめてみました!

ドリンクメニュー(コーヒー、紅茶など)

ホットドリンク【コーヒー】
・クラシックコーヒー
・コンデンスミルク+エバミルクコーヒー
・エバミルクコーヒー
【紅茶】
・ストレートティー
・コンデンスミルク+エバミルクティー
・エバミルクティー
・レモンティー
・ジャスミンティー
・ハニーレモンティー
・押し煮ホットレモンティー
・ユエンヤンティー
・ミロ
・ジンジャーミルクティー
アイスドリンク【コーヒー】
・ブラックコーヒー
・コンデンスミルク+エバミルクコーヒー(※)
・エバミルクコーヒー(※)
・アイスソイミルクコピ
【紅茶】
・ストレートティー
・コンデンスミルク+エバミルクティー(※)
・エバミルクティー(※)
・アイスレモンティー
・アイスハニーレモンティー
・押し煮アイスレモンティー
・アイスソイミルクティー
・ユエンヤンティー
・アイスミロ

表を見て「エバミルク(※)ってなんだ?」と思った方も多いはず。

左:コンデンスミルク/ 右:エバミルク

※エバミルク:無糖練乳

  • コンデンスミルク:練乳

その正体はこちら!英語の「エヴァポレイテッド・ミルク」の略で、無糖練乳のことを指します。

フードメニュー(ラクサ、モーニングセットなど)

カヤトースト
(+温泉卵)
・カヤトースト・バターハーフ
・カヤトースト・バター
・カヤトースト・バター&シュガー
・カヤトースト・ピーナッツ
トーストウィッチ・トーストウィッチテリヤキチキン
・トーストウィッチツナマヨ
・トーストウィッチエッグマヨ
アジアンフード・チキンライス
・チキンカレー
・ブラウンラクサ
・チキンラクサ
アレンジカヤトースト
(+温泉卵)
・フレンチトースト&カヤジャム
・チーズフレンチ&カヤジャム
・蒸しパンカヤバター
・蒸しパンカヤピーナッツ
セット・モーニングカヤトーストセット
・ランチカヤトーストセット

ちなみにおすすめは、上記写真の“カヤトーストセットメニュー”。好きなカヤトーストに温泉卵、好きなドリンクを選ぶことができます。

今回は、Aセット(カヤトーストバター)にアイス練乳ミルクコーヒー(=アイスコピ)を注文しました!

注文と支払いを終えたら、ブザーをもらって席で待ちます。


■ヤクンカヤトーストの作り方&食べ方

左:温泉卵/ 中:アイスコピ/ 右:カヤトースト

ここからは、カヤトーストの作り方と食べ方を紹介します!

  1. セットの温泉卵に醤油(ソース)をたらす
  2. スプーンでかき混ぜる
  3. 温泉卵にカヤトーストをつけて食べる

ちなみに醤油(ソース)には、しょっぱいライトソース甘めのダークソースの2種類がありました。

そのほか、ホワイトペッパーも。

〜実際に食べてみた感想〜

Annju
Annju

最初は甘じょっぱい温泉卵と一緒に食べることに違和感しかなく、

「なんだこれ?」という感じ……

正直、カヤトースト単体で食べた方が甘くておいしかったです(笑)

それでも、徐々に食べていくうちになぜか温泉卵につけたくなってきて……

最後は、カヤトーストと温泉卵を一緒においしく食べることになりました!不思議!(笑)

アイスコピも、甘いカフェラテが好きな方にはおすすめです!


■閉店|ヤクンカヤトースト新宿住友ビル店の店舗情報

店名ヤクンカヤトースト新宿住友ビル店
電話番号03-6258-1358
住所(所在地)〒163-0248 東京都新宿区西新宿2丁目6−1 地下1階 B-7区画 新宿住友ビル
アクセス方法都庁前駅から徒歩約4分
西新宿駅から徒歩約6分
新宿西口駅から徒歩約8分
新宿駅から徒歩約8分
支払方法現金、クレジットカード、電子マネー可
公式サイトhttps://yakun.jp/
公式Instagramhttps://www.instagram.com/yakunkayatoastjp/?__coig_restricted=1
※この店舗はすでに閉店しています。

■営業中|東京近郊のヤクンカヤトーストの店舗情報

Ya Kun Kaya Toast 東京国際フォーラム店

電話番号03-6812-2633
住所(所在地)〒100-0005
東京都千代田区丸の内三丁目5番1号 東京国際フォーラム1階 区画名称:C-1-1
営業時間<月~金> 8:00~20:00(L.O.19:00)
定休日なし
※国際フォーラム店はチキンライス、ラクサなどの食事メニューはご提供しておりません。
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

Ya Kun Kaya Toast 霞が関ビル店

電話番号03-6268-8809
住所(所在地)〒100-6001
東京都千代田区霞が関3-2-5霞が関ビルディング 霞ダイニング1階
営業時間<月~金> 8:00~20:00(L.O.19:00)
定休日土日祝
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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