【台北・西門】老山東牛肉麵はミシュランビブグルマンの連続獲得店

1949年の創業のミシュランビブグルマン店『老山東牛肉麵』
店内は地元民ばかりの老舗な雰囲気
老山東牛肉麵のメニュー
- 小菜はセルフサービス
- 牛肉麵トッピング＆水餃子つけだれ作り
【実食】ミシュランが認めた味を食べた感想
店舗情報

1949年の創業のミシュランビブグルマン店『老山東牛肉麵』

こんにちは、Annjuです☺︎

今日はフォロワーさんの投稿で見つけた『老山東牛肉麵』に行ってきました〜！

1949年創業の老舗で、ミシュランビブグルマン（必比登）を連続獲得した有名店。台北の西門町にドカンとたたずむレトロな雑居ビル『萬年商業大樓』の地下1Fにあります。

ミシュランビブグルマンとは？

3つ星：そのために旅行する価値のある卓越した料理
2つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
1つ星：そのカテゴリーで特においしい料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理

台湾のミシュランビブグルマンは、夜市でもお目にかかれるくらいお手軽なのが特徴！

“1つ星以下の評価”というより、“庶民価格で食べられる超絶品のB級グルメ”といった位置付けの方がしっくりくるかもしれません😋

▼台北のミシュランビブグルマン獲得店の記事

店内は地元民ばかりの老舗な雰囲気

萬年商業大樓の地下1Fにあるお店の前に到着。

看板のフォントからしていい味出してるし、台湾の赤い縁起物たちが消防栓の扉とベストマッチングしてるし、私のツボに突き刺さる外観でした🤩🧨🧧

それでは入店〜〜！

お店の中はかなり広々としています。観光客らしい人は見当たらず、ほぼ地元のお客さんでした。

にぎやかに食事をするプチ団体のお客さんもいれば、1人席に座るお一人様もいて、誰でも気軽に入りやすい雰囲気！恐らく店員さんのほとんどはベトナムからの移民の方で、みなさんとても親切でした😌

しっかりミシュラン獲得の証も確認👍

老山東牛肉麵のメニュー

メニューは台湾で主流の自分で書き込むスタイル📝

1番高額なメニューは230＋20元（約1,163円）なので、台湾のローカル店の相場で言えば中の上くらいの価格設定でしょうか？

日本でいえば少し手がこもったラーメン1杯分の値段でミシュランが認めたB級グルメが食べられます🤤

1ニュー台湾ドル（元）＝4.65円 ※2023年11月2日時点

小菜はセルフサービス

「小菜」と呼ばれる一品料理を注文した場合は、冷蔵庫から好きな料理を取ることができます！

それにしてもこの冷蔵庫、かわいすぎやしませんか……😩？（笑）

牛肉麵トッピング＆水餃子つけだれ作り

「牛肉麵」に合う酸菜（白菜の漬物）やネギのトッピング、「水餃子」のつけだれもセルフザービス。

ごまだれ、豆板醤、辣油、黒酢などのさまざまなラインアップから好きなものをピックアップするもよし、調合してオリジナルの味を求めるもよしです！

【実食】ミシュランが認めた味を食べた感想

＼今回3人で注文したメニュー／

牛肉家常麵｜190元（小）
豬肉韭菜水餃｜90元（10個）
小菜｜40元

こちらが3人で注文した3メニュー！合計約1,488円なので、1人約469円の支払いになりました！

牛肉家常麵｜190元（小）

まずは看板メニューの「牛肉家常麵」。

刀削麺のような幅広麺が使用されたモチモチ食感が特徴ですが、そこまで驚くほどのおいしさでなかったのが正直な感想です😅

スープが短調であまりコクがなく、個人的には『林記牛肉麺』の方が何倍もおいしく感じられました💦

▼林記牛肉麺の記事はこちら

豬肉韭菜水餃｜90元（10個）

「豬肉韭菜水」も無難な味や食感で、おいしいけどあまり感動はしませんでした😅

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

小菜｜40元

最後は「小菜」の中から選んだミミガー。

先述の通り冷蔵庫に常備してあるので、メインメニューが出てくるまでの食いつなぎにぴったり！お酒のおつまみとしても合いそうでした🍺

結論、私の好みにはあまりヒットしませんでしたが、1度はミシュランビブグルマンの味を食べてみるのもおすすめです。流行の町「西門町」であえてレトロなお店を選択してみてはいかがでしょうか？

店舗情報

店名	老山東牛肉麵
電話番号	+886 2 2389 1216
所在地	108 台湾 Taipei City, Wanhua District, Xining Rd, 70號B1之15室
アクセス	MRT西門駅から徒歩約3分
営業時間	10:30～21:30
定休日	なし

※営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。